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  • 张文海和他的传人

    张文海和他的传人

    朱永松,张宝庭  /  2015-09-01  /  中国书籍出版社
    ¥33.0(5.5折)定价:¥60.0

    本书共分三个部分：第一部分是张文海的传记，第二部分是他的徒弟们为他撰写的文章，第三部分是精致的菜谱。张文海是“国宝级”烹饪大师，他走过了70多年的厨师路：13岁在天津致美斋饭庄当厨工，20岁来到上海国际饭店丰泽楼，27岁成为支援首都建设的能工巧匠之一，被调回北京。先后在北京西郊宾馆、东方饭店担任主厨、总厨师长、烹饪技术顾问。一路走来，他没离开3个直辖市，没离开名店，实现了他在“名城名店当名厨”的愿望...

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  • 数学模型

    数学模型

    郑列//朱永松  /  2013-08-21  /  科学出版社
    ¥22.4(8折)定价:¥28.0

    本教材内容包括微分方程方法、差分方程方法、线性规划方法、整数规划方法、非线性规划方法、多目标决策分析方法、动态规划方法、概率统计方法、回归分析方法、灰色系统分析方法、数据处理与数据统计分析方法、层次分析方法、模糊数学方法、图论方法、人工神经网络方法、遗传算法本书可作为高等院校理、工、经管等本专科学生的教材使用，也可供相关人员参考使用...

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